Blomkålsalat - tilbehør til grillmat

Her i huset har blokmål omtrent erstattet poteten på alle vis. I dag prøvde jeg ut blomkålsalat til grillmaten. Det smakte helt fortreffelig og var veldig enkelt å lage.


Blomkålsalat:
1 blomkålhode
1 beger creme fraiche
1 pakke ekte majones
1 ss Dijon sennep
4 vårløk
1 ts hvitløkspulver
sylteagurk

Kok opp blomkål i små buketter. Bland creme fraiche, majones og sennep og tilsett vårløk og sylteagurk. Avkjøl blomkålen og bland den inn. La den stå og trekke inn smakene.
Det er fortsat rom for eksperimentering. Ser for meg at denne kan serveres i utallige versoner.

Prøv den neste gang sola titter fram;)