I dag hadde jeg rester etter middagens buritos, så her er det jeg skrapet sammen til kveldskosen.
Fylt tomat:
1 tomat
Ferdigstekt kjøtt med krydderblanding av burito, taco eller eget valg.
Finhakket rødløk
Paprika
Revet ost
Skjær av toppen på tomaten og grav ut innmaten med en spiseskje. Fyll på med det du vil ha og topp med revet ost. Gratiner i ovnen på ca 170 grader til osten er smeltet og gyllen brun.
Nytes i kveld med store grønne oliven og et glass rødvin.
Vel bekomme!
